به نقل از «آفتاب»

به این دلایل تخمه کدو مصرف کنید

تاریخ انتشار: ۲۴ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۱۹۸۳۱۰

آفتاب‌‌نیوز :

تخمه کدوی خام یا بدون نمک حاوی مقادیر قابل قبولی از پروتئین، چربی‌های غیراشباع، فیبر غذایی، منیزیم و آنتی‌اکسیدان‌های متنوع است. از این‌رو، استفاده از این خوراکی می‌تواند برای کودکان و نوجوانان در سن رشد، افراد دچار کمبود وزن یا حتی خانم‌های باردار مفید باشد. در ادامه همین مطلب با مهم‌ترین مزایای این دانه ارزشمند آشنا خواهیم شد که به ترتیب عبارتند از:

۱.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

تامین آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز بدن
تخمه کدو حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قدرتمند و ارزشمندی مانند فنول‌ها و فلاونوئیدهاست. فنول‌ها ترکیباتی هستند که از بروز آسیب‌های سلولی در بدن جلوگیری می‌کنند و آسیب‌های سلولی ناشی از افزایش سن را به حداقل ممکن می‌رسانند.

از طرف دیگر، فنول‌ها به‌عنوان ترکیبات ضدالتهاب، ضدمیکروب و ضدسرطان هم شناخته می‌شوند. فلاونوئیدهای موجود در تخمه کدو هم می‌توانند احتمال ابتلا به سرطان‌های ناشی از افزایش سن، بیماری‌های عروقی و آلزایمر را کاهش دهند. وجود فنول‌ها و فلاونوئیدها در یک ماده خوراکی باعث می‌شود که آن خوراکی، اثر ضدالتهابی بسیار قدرتمندی پیدا کند.

۲. تامین چربی‌های مفید برای بدن
هر ۲۸ گرم یا یک‌چهارم لیوان از تخمه کدوی بدون نمک می‌تواند حجم بالایی از چربی‌های تک‌زنجیره‌ای و چندزنجیره‌ای غیراشباع را به بدن برساند و به این ترتیب باعث کاهش سطح کلسترول و تنظیم فشار خون شود. تحقیقات نشان داده‌اند که کنترل کلسترول و فشار خون، کلید اصلی پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی و حملات قلبی خواهد بود. اگر سابقه خانوادگی ابتلا به بیماری‌های قلبی را دارید، می‌توانید هفته‌ای دو تا سه وعده و هر وعده حدود یک‌چهارم لیوان تخمه کدو مصرف کنید.

۳. تامین منیزیم مناسب برای بدن
تخمه کدو یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت منیزیم در جهان است. منیزیم به‌عنوان یک ماده معدنی ارزشمند برای بیش از ۳۰۰ عملکرد مختلف در بدن مورد نیاز است. به‌عنوان مثال، عملکرد سیستم عصبی و عضلات، حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن، تنظیم ضربان قلب و افزایش استحکام استخوان‌ها به دریافت کامل منیزیم بستگی دارد.

از طرف دیگر، کمبود منیزیم می‌تواند سطح انرژی را کاهش دهد و تعادل فشار خون را مختل کند. با این حساب، می‌توان گفت که مصرف تخمه کدوی بدون نمک کمک زیادی به حفظ عملکرد ارگان‌های حیاتی بدن خواهد کرد.

ارزش تغذیه‌ای تخمه کدو
هر ۲۸ گرم یا یک‌چهارم لیوان از تخمه کدوی بدون نمک و بدون پوست می‌تواند ریزمغذی‌های زیر را به بدن برساند؛ ۱۶۳ کیلوکالری انرژی، ۱۳.۹ گرم چربی غیراشباع، ۴.۱۷ گرم کربوهیدرات، ۱.۸۴ گرم فیبر غذایی، ۸.۴۵ گرم پروتئین، ۱۵۶ میلی‌گرم منیزیم (معادل با ۳۷ درصد از نیاز روزانه بدن)، ۲.۱۷ میلی‌گرم زینک (معادل با ۱۹.۷ درصد از نیاز روزانه بدن) و ۲.۲۹ میلی‌گرم آهن (معادل با ۱۲.۷درصد از نیاز روزانه بدن).

بد نیست بدانید که زینک (روی) موجود در تخمه کدو می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند و نقشی اساسی در رشد سلول‌ها و ترمیم زخم‌ها داشته باشد. آهن موجود در تخمه کدو هم به انتقال اکسیژن در سلول‌های خونی کمک می‌کند و باعث می‌شود که عضلات بدن بتوانند اکسیژن را بهتر ذخیره و مصرف کنند.

منبع: سلامت

منبع: آفتاب

کلیدواژه: تخمه کدو آنتی اکسیدان سلامت تخمه کدوی بدون نمک تخمه کدو فنول ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۱۹۸۳۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

افشای دلایل ردصلاحیت حسن روحانی از سوی شورای نگهبان

به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، حجت‌الاسلام‌ و المسلمین حسن روحانی در جلسه دوره‌ای خود با وزیران و معاونان رئیس‌جمهور در دولت‌های یازدهم و دوازدهم، از انتشار پاسخ خود به نامه شورای نگهبان برای ردصلاحیت در انتخابات ششمین دوره مجلس خبرگان رهبری در آینده‌ای نزدیک خبر داد و تصریح کرد: من به ایرادات شورای نگهبان پاسخ خواهم داد تا مردم از سطح درک اعضای این شورا از مسائل حیاتی کشور مطلع شوند.

وی گفت: موارد ردصلاحیت یکی ادعای اهانت به قوه قضائیه و شورای نگهبان است و دیگری عدم ایستادگی در برابر غرب و اشکال در اجرای برجام و… این پاسخ هم به این دلیل است که باور دارم جایگاه شورای نگهبان مقدس است و این شورا شکل گرفته تا مردم اطمینان حاصل کنند قوانین تدوین‌شده خلاف موازین اسلامی و قانون اساسی نیست.

وی ادامه داد: اگر داوری شورای نگهبان مورد تردید قرار بگیرد، به جمهوریت و اسلامیت ما ضربه وارد خواهد شد. مجلس اقلیت، دولت اقلیت و خبرگان اقلیت به نفع کشور و نظام نیست. به همین جهت باید احساس مسئولیت کنیم، ساکت ننشینیم و مردم را به مشارکت در همه امور و پشتیبانی از نظام و کشور تشویق کنیم.

27215

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901511